Feliz e inspirador verano

Bueno, ahora sí que sí. Ya es verano del todo. El profesorado ya está empezando a descansar (se lo merecen de verdad) y muchos niños y niñas están en las piscinas, campamentos, etc.

A partir de ahora empieza la programación del curso 2019-2020. No nos estresemos que aún queda tiempo, pero como es el momento de dejar correr la imaginación y crear desde la tranquilidad y el sosiego del hogar y las vacaciones, os dejamos dos materiales muy interesantes que tienen tema para que estemos todo el verano entretenid@s en agroecología y educación.

Por un lado, tenemos un documento muy interesante que nuestro amigo Germán Llerena nos envió tras la conferencia del I Encuentro de Agroecología Escolar en Torrelodones. Muchas actividades que ya están en marcha en San Cugat y que nos sirven de inspiración para nosotr@s. Esperamos que también os sirvan a vosotr@s.

Descarga aquí el documento experiencias_agroecoesc_SC

Por otro lado, os dejamos una web que nos llegó hace poquito. En la Red de Huertos Escolares de San Sebastián de los Reyes llevan un tiempo haciendo fichas didácticas de las actividades que realiza el propio profesorado. Os animamos a bucear en las actividades y ver la cantidad de posibilidades que tiene el huerto escolar. AQUÍ EL ENLACE

¡¡Feliz verano y buenos huertos!!

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Un sólo ingrediente, muchas consecuencias

A lo largo de este curso hemos ido viendo experiencias, apoyando iniciativas nacidas de colegios e impulsando ideas que considerásemos de utilidad para la educación del alumnado y para los proyectos de centro. Ha sido un año intenso en el que hemos aprendido y disfrutado. Más aún  cuando vemos que alumnas y alumnos se motivan y ponen en marcha acciones por iniciativa propia.

Una de las experiencias más interesantes que se han dado este curso  es el movimiento en contra de la deforestación y extinción de especies que ha comenzado en el Colegio Los Ángeles.

Durante el primer trimestre no tuvimos acceso al huerto de este centro. Por ello decidimos diseñar un programa que trabajara la alimentación saludable y los impactos ambientales y sociales que supone nuestra alimentación cotidiana. Estuvimos hablando de los kilómetros que recorre nuestro alimento antes de llegar al plato y las consecuencias de este transporte para el cambio climático. Hablamos también de las verduras de temporada y de la agricultura ecológica frente a la agricultura convencional. Por último realizamos una actividad sobre el impacto ambiental de nuestra nevera, en la que puede haber productos frescos, de cercanía o alimentos procesados con ingredientes poco saludables, tanto para nuestra salud como la del planeta.

Uno de los temas que se comentaron fue el aceite de palma. El cultivo de palma africana (de sus frutos se extrae el aceite) está generando graves problemas ambientales y sociales en las regiones tropicales (con especial incidencia en el trópico asiático). Si quieres saber más sobre esto puedes pinchar AQUÍ o AQUÍ. No se trató con especial hincapié ni se comentó más que el resto de los temas tratados, era una actividad para brindar conocimiento y animar al consumo local y de productos frescos. Pero no sabíamos que generaría tanto impacto sobre las alumnas y alumnos.

Resultó que pocos días después de hacer esta actividad, en la clase de ciencias de 5ºA estuvieron hablando sobre alimentación saludable. Una alumna dijo que en el comedor del centro se ponía de vez en cuando un bollito que, entre otros ingredientes, contenía aceite de palma. Entonces comenzó un debate. Esta alumna insistía en que no quería comer este alimento y que estaba en contra del aceite de palma. Poco a poco otros compañeros y compañeras de clase se le fueron uniendo. Decidieron que querían hacer algo para que su colegio dejase  de comprar este tipo de alimentos.

Escribieron cartas al director y al AMPTA pidiendo que retirasen este bollito del comedor. También escribieron a la concejalía de Educación de Torrelodones alertando de esta situación y sugiriendo que informasen al resto de centros municipales para que éstos se pusieran también en marcha. Hubo más debates y negativas a aceptar este alimento del comedor.

Tanto desde el centro como desde La Huerta al Cole quisimos apoyar esta iniciativa y colaboramos con el alumnado. Se les preguntó por las vías que creían más efectivas para lograr sus objetivos y se les guió para que continuaran caminando, siempre desde el respeto a todas las personas de la comunidad educativa y con los medios que la organización interna del centro permite. Les pedimos que investigaran más en profundidad el tema que estaban tratando (no podían protestar por algo que apenas conocen) y que preparasen una presentación para darlo a conocer a todo el centro (buscaban generar un cambio en el centro y todas las personas implicadas en este debían saber qué cambio se estaba generando. Al fin y al cabo todas las personas iban a recibir por igual ese cambio y debían estar de acuerdo). Tras varias semanas de investigación autónoma (con ciertos impulsos del educador), el equipo estaba preparado para contarlo.

presentacion de 5A sobre el aceite de palma Prepararon una presentación y fueron aula por aula contando lo que habían descubierto. Compartieron su conocimiento con el resto de compañeras y compañeros de todos los cursos de primaria. Debemos decir que, por lo que algunas familias nos han contado, estas presentaciones llegaron lejos y muchos niños y niñas contaron la historia del aceite de palma en sus casas.

Pero ahí no acababa la cosa, una vez que informaron a todo el colegio, querían hacer efectivo el trabajo y asegurarse de que no entraría nunca más aceite de palma en su comedor. Se debatió sobre las posibles maneras de hacer esto y finalmente se les sugirió que pidieran un espacio en el consejo escolar, órgano de toma de decisiones del centro. Enviaron una carta al presidente del consejo, el director del centro y 3 representantes de la clase contaron lo aprendido en su investigación y expresaron su malestar por la presencia de este ingrediente en el comedor escolar. Pidieron en el consejo que se retirara el aceite de palma del comedor. La iniciativa fue aplaudida y el consejo se mostró por la labor de llevar esto a cabo.

El bollito ha desaparecido del menú y esperamos que la preocupación e implicación mostrada por este grupo de alumnos se vea alimentada y defendida por el centro. Sería fantástico ver cómo, por la preocupación de un grupo de alumnos y en favor del esfuerzo realizado fruto de una preocupación que nos afecta a tod@s, el centro mismo toma conciencia. Esperamos con ganas que el centro se declare libre de aceite de palma. Un pequeño esfuerzo (ya que ya no hay aceite de palma en el comedor según el propio centro) como recompensa a la gran labor realizada por este equipo de investigación.

Por último es importante recordar que, pese a las merecidas felicitaciones para este grupo y el propio colegio, esto es un pequeño gesto que merece una continuación. Por tanto esperamos que el próximo curso se pueda dar continuidad a esta iniciativa y, como decía la propia carta redactada por las alumnas y alumnos implicados, es necesario modificar nuestros hábitos alimenticios e incidir también en los almuerzos, desayunos y meriendas que el alumnado trae de casa sustituyendo la bollería industrial por más fruta y otros alimentos frescos y más saludables. El alumnado se ha implicado, el centro se ha implicado… ahora le toca el turno a las familias.

Feliz verano

 

 

Historia de una patata

¡¡Ha llegado el verano!! Las revoluciones van disminuyendo y el calor nos acecha. De aquí a un par de días estaremos sin poder salir de casa del calor que va a hacer. Así que, como no hay mal que por bien no venga, vamos a aprovechar estos calores para leer.

Os dejamos aquí la primera de varias lecturas que pondremos para cerrar el curso. Pretendemos con ellas que os inspiréis y podáis imaginar y crear ideas para el curso próximo.

Tenemos el placer de presentaros “La Historia de una Patata”, cuento creado por la clase de 2ºC del Colegio Los Ángeles. A raíz del experimento de la patata y la inauguración del patatal de este año, hicieron un diario para la clase de lengua en el que contaron cómo se iba desarrollando la patata que les dejamos en clase. Una obra literaria fantástica en la que la profesora María ha sabido unir el huerto con las clases de lengua. Enhorabuena 2ºC y bravo por María.

…¡y qué buena mañana pasamos!

Como os dijimos, este sábado estuvimos en la Feria del Libro pasando la mañana. Quienes vinieron a visitarnos pudieron ver la exposición de fotos itinerante que va a estar este trimestre de un cole a otro. También pudieron hacerse fotos en nuestra nueva atracción: “El Huerto Col”, trasplantar lechugas para cultivar en casa, comprar libros sobre agroecología escolar, jugar al reto de las semillas o descubrir refranes que l@s niñ@s de 3ºA del Colegio Lourdes nos hicieron con mucho arte. Muchas gracias a todas las personas que nos visitaron, a l@s participantes de los talleres y a toda la gente que allí estuvo haciendo del sábado una mañana muy divertida. ¡Y muchas gracias a la clase de 3ºA del Lourdes por sus refranes!

¿Te hiciste una foto en el “Huerto Col”? ¡compártela con nosotros a través del blog o del mail!

La Huerta al Cole en la Feria del Libro

Este fin de semana se celebra en la Plaza de la Constitución la Feria del Libro para terminar con la Semana Cultural. El huerto es cultura y La Huerta al Cole no puede perderse este evento. El sábado por la mañana estaremos en la plaza con fotos, talleres juegos y, sobre todo, muchas ganas de veros. Además nos acompañará la Asociación Hortelanos Torresanos para contarle a toda persona que se interese cómo funciona y cómo participar de esta fantástica asociación.

Para ir abriendo boca os dejamos una foto que se han hecho Eva y Juan preparando alguna de las sorpresas que llevaremos…

¡Esperamos veros por allí!

Fdo: Eva, Óscar y Juan

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La Agroecología escolar entró en Torrelodones con fuerza

Después de varios meses hablando del Encuentro, preparativos, difusión e insistencia hasta la pesadez para que l@s profes vengan…  la tarde del lunes fue un éxito. Éxito medido por la participación y por los mensajes de que en los coles ya se están masticando ideas nacidas del encuentro.

Muchas gracias a todas las personas que asistieron. Especialmente a Germán, Andrea, Marina y Pepa por sus aportaciones.

Más de 25 personas representantes de casi todos los centros de Torrelodones, principalmente profesoras pero también familias, participantes de la Asociación Hortelanos Torresanos y personas de otros municipios tuvimos el gusto de escuchar grandes hechos como que, hasta donde ha llegado el mapeo realizado por Andrea Estrella Torres, de la cooperativa Germinando, ya hay más de 1.000.000 de niñas y niños en España que disfrutan de los huertos escolares en sus centros. Y probablemente sean más. Los huertos escolares son un hecho.

Pero es que, más allá de los huertos también hay mucho trabajo y muy interesante. Germán Llerena le dio un repaso necesario al modo de producir, vender y consumir del actual sistema alimentario. Nos invitó a cuestionarlo (cosa fundamental si pensamos en todos los impactos ambientales y sociales que provoca) y nos mostró lo útil que es para enseñar el mundo en el que vivimos…

¿te habías planteado alguna vez que es el único sistema de producción, transformación, venta y consumo que tenemos al completo en los centros educativos?

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El huerto produce, la cocina compra y transforma y en el comedor se consume. Somos conscientes de tremendo impacto ambiental y social que genera la alimentación de la sociedad actual, por lo que trabajar el sistema alimentario del colegio y transformarlo para hacerlo más sostenible es una actividad educativa necesaria.

Y es que, como dice Germán, “a transformar se aprende transformando”. Es urgente un cambio en nuestra sociedad para hacerla más sostenible. Los jóvenes ya lo están pidiendo a gritos en los “Fridays for Future”. Y los centros educativos son los primeros que deben sumarse a esta llamada si queremos que cale de verdad en nuestra sociedad.

Para demostrar que esto es posible, Germán nos fue anunciando distintas iniciativas de San Cugat y alrededores. Desde huertos de plantas medicinales para hacer su propio botiquín natural en el centro hasta cocinas escolares que trabajan con productos ecológicos de cercanía. Iniciativas que motivan al alumnado y les enseña que otra forma de producir y consumir es posible. AQUÍ podéis descargaros el documento resumen de los anuncios de Germán.

Por último, para comenzar con este proceso de transformación y de instauración de la Agroecología escolar en Torrelodones, acabamos la sesión compartiendo ideas y proyectos para poner en marcha en los centros. AQUÍ podéis ver las ideas que salieron, para que os motiven y pongáis en marcha la máquina en vuestro cole.

La Agroecología ha venido para quedarse. Ya veréis.

Esperamos que pronto podamos repetir este fantástico y enriquecedor encuentro para continuar intercambiando y creando junt@s. Y que nos contéis avances.

Muchas gracias a todas y a todos

MUCHAS GRACIAS!

I Encuentro de Agroecología Escolar en Torrelodones

Atención hortelanas y hortelanos de todos lugares, docentes, familias, agentes locales… y comunidades educativas enteras!!

Cartel Encuentro Agroecología Escolar Torrelodones

El próximo lunes 8 de Abril de 2019 tenemos una cita en Torrelodones por y para los centros escolares y todas las personas en ellos implicados. De la mano de dos ponentes de lujo veremos que los huertos escolares ya son una realidad consolidada en el estado español y descubriremos las oportunidades que hay más allá del huerto.

Los huertos escolares son, como ya sabemos, herramientas muy útiles para trabajar en educación y existen infinidad de posibilidades educativas en ellos. Pero, ¿por qué no ir más allá? En los colegios, además de cultivar alimentos, se come, se cocina, se compra comida, se generan residuos, etc. La Agroecología Escolar articula estos elementos con el fin de crear proyectos educativos innovadores que acerquen la realidad social y ecológica del mundo actual a los centros e invitarles a participar del cambio.

Queremos, además, hacer una dinámica de diálogo y toma de decisiones en la que l@s asistentes pondrán en común sus inquietudes agroecológicas para impulsar propuestas de agroecología escolar en sus colegios.

 

¡Anímate a participar de este encuentro

para convertirlo en una realidad en tu cole!