Comenzamos el año sacando el compost en el huerto de El Tomillar. Además, las ecopatrullas de la clase de los mayores, están echando los restos de frutas del desayuno en la compostera. Cada clase cuenta ya con su cubo de Dra. Compostina, la lombriz experta en restos orgánicos compostables.

Y entre siembras de invierno, trasplantes y abonados, se nos cuelan volando unos compañeros inseparables del huerto, las aves insectívoras, a las que intentamos atraer con unos  comederos de cáscara de naranja.

Mientras tanto, en otro huerto escolar torresano, el año nuevo ha traído nuevas siembras: espinacas, zanahorias, guisantes, rúcula y rabanitos se atreven a desafiar al invierno. Continúan las labores de aireado de la compostera, que gracias a las ecopatrullas, hemos tenido que ampliar en el Colegio San Ignacio de Loyola a una segunda compostera.

Pero también hemos tenido sesiones para reflexionar sobre nuestros hábitos de consumo y su impacto en el medio ambiente. Con una dinámica hemos aprendido la diferencia entre traer una fruta de Costa Rica o del sur de la Comunidad de Madrid. La diferencia es de miles de kilómetros. Otro ejemplo ha sido con un plato de macarrones ecológicos y locales y otro donde los ingredientes venían de distintos países. Gracias a la FUHEM Y GARÚA por este material que está a disposición de todo el mundo:

Guía didáctica «Alimentar otros modelos»

Y el comedor del Colegio San Ignacio de Loyola ya lucen estos didácticos y atractivos carteles para concienciar sobre la necesidad de hacer un consumo responsable de frutas y verduras:

Carteles descargables para decorar el comedor escolar (Cooperativa GARÚA)